Pazo de Vilane pereante a nova mentalidade do consumidor

A Pazo era uma iniciativa pioneira na produção de ovos de galinhas criadas ao ar livre na Galiza, que havia reativado a economia rural, favorecendo o desenvolvimento das mulheres e promovendo a cultura na região de Ulloa. O sonho da família era desenvolver um projeto sustentável e inovador no meio rural que produzisse produtos de uma forma cuidadosa e artesanal, com uma visão próxima do ser humano e da natureza e cheia de entusiasmo, trabalho e esforço.