Lactalis: Un modelo para el crecimiento rentable y sostenible

Lactalis, empresa familiar líder mundial del sector lácteo y décima empresa alimentaria mundial se había marcado como objetivo desarrollar un modelo de negocio rentable y sostenible. Un reto de enorme magnitud, por aspectos como la hiperregulación medioambiental, la disparidad en los plazos y en los objetivos entre países comunitarios, la desconexión entre la regulación y el punto de partida de muchos actores del sector (especialmente, del sector primario), la falta de relevo generacional y el deterioro de la imagen de la actividad ganadera o el descenso del consumo per cápita de los productos lácteos. Todo indicaba que el sector lácteo estaba en riesgo. ¿Serían capaces de cumplir sus objetivos? ¿Qué futuro esperaba al sector lácteo?